De uso casi cotidiano la papa es uno de los alimentos más utilizados en las preparaciones de la cocina chilena. Está en la cazuela, en el charquicán, también las papas rellenas son muy apetecidas y para que decir las papas fritas que sin duda son las preferidas de muchos. Aquí algunas recetas para disfrutar de estos tubérculos en novedosas preparaciones.