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LECHE ASADA DE LÚCUMA

Ingredientes:

  • 1 pote de puré de lúcuma
  • 3 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar rubia
  • 1 taza de agua

 

Preparación:

  1. Para hacer el caramelo poner al azúcar y el agua en una olla pequeña a fuego medio y dejar hervir hasta que tome un color té.
  2. Precalentar el horno a 180º.
  3. En una licuadora mezclar la lúcuma, la leche y los huevos.
  4. Bañar el molde con el caramelo y que cubra todas las paredes.
  5. Agregar la mezcla sobre el caramelo.
  6. Hornear por 1 hora.