Prepara un rico helado de arándanos para refrescar los calurosos días de enero de la mano de la chef Carola Correa.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de arándanos congelados
- 350 cc de agua
- 1 taza de miel
- Hojas de menta fresca
Preparación:
Sacar los arándanos del congelador y dejarlos reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Luego colocarlos en un bol junto con la miel y el agua, y unir con una batidora manual hasta que se forme una mezcla homogénea y cremosa.
Si quieres puedes poner trocitos de hojas de menta frescas.
Congela la mezcla por tres horas, retira del frío y bate nuevamente. Vuelve al congelador y vuelve a repetir el proceso.
Sirve decorando con hojitas de menta fresca, consiguiendo así, un helado 100% natural.