Ruta gastronómica por la costa

Nada mejor que estar de vacaciones y disfrutar de la variada y sabrosa gastronomía que ofrece la Quinta Región. Saborear la infinidad de productos del mar preparados de las más interesantes formas, así como otras especialidades provenientes de otros países y que logran un sabor especial en la costa de esta región.

Las Gaviotas

Si bien empezó sólo con cuatro mesas, hoy ya cuenta con 50. Destaca la cocina tradicional chilena. Desde pernil, lomo, reineta, arrollado de cerdo, asado a la cacerola, merluza, entre otros platos, con el sabor de la tradición chilena.
Calle 14 Norte, Viña del Mar.

La picá de Martín

Dedicado a los pescados y mariscos ubicado en Con Con que destaca por la calidad y contundencia de sus platos, además de la frescura de sus productos. Es una casa que fue acondicionada como restaurante, es muy requerida, por lo que muchas veces tienes que esperar, pero valer la pena.
Si te gustan los mariscos el jardín de mariscos parmesano sin duda es imposible dejar de probarlo. La cuenta es la de una picá, muy recomendable.

Calle Los Pimpinelas 1205, Higuerillas. Tel: (32) 2415085.

Divino Pecado

En un ambiente pequeño y acogedor, con una terraza cerrada se encuentra este restaurante. Su carta se caracteriza por las carnes, pescados y mariscos, sopas y algunas ensaladas. Sin embargo, son sus pastas con recetas de autor lo que lo hace destacar por sobre el resto.
Su atención esmerada, la gran preparación de sus platos, la calidad de sus ingredientes lo hacen digno de visitar.
San Martín 180, Viña del Mar.

Fellini

Decorado con pinturas de artistas que promueven su trabajo de esta forma, su carta es muy variada destacando como es predecible por las pastas, también por las carnes y productos del mar.
Un lugar muy agradable, en familia, de seguro encontrarás alguna preparación que será del gusto de cada uno de los integrantes. Destaca su lasagna, y entre los nuevos platos los fettuccine tai, también no se puede dejar de mencionar su amplia variedad de salsas.
3 Norte 88, Viña del Mar.

Moros y cristianos

Restaurante de cocina internacional a cargo del chef Carlos Ibáñez, destaca por sus preparaciones que combinan los elementos de la tradición nacional con la de otras regiones. 
Destaca el plato moros y Cristianos, una plateada con congri (arroz con porotos).
Ideal para disfrutar en algunas de las noches luego de la playa.
7 norte 76, Viña del Mar.

Chorrillanas un clásico con sello

Es de seguro uno de los platos que se asocia directamente con esta zona del país. Pero como se ha transformado en un clásico, hay muchas varieddaes que tienen como base el huevo frito, la carne, las papas y la cebolla, la forma de preparación y otros ingredientes pueden marcar la diferencia.

El Pimentón

Es uno de los más reconocidos que ofrecen chorrillana. La diferencia es que sus papas se fríen con cáscara y su corte es más rústico, también tiene huevo frito, cebolla, carne, longaniza ahumada y una salsa agridulce de vino tinto y manzana. Subida Ecuador 27, Valparaíso.

J.Cruz

Se dice que fue en este local escondido en un pasaje a la calle Condell fue donde hace más de 30 años nació este contundente plato. Aquí los platos se hacen en el momento, las papas se fríen en el momento, no se condimentan, platos con gran sabor, para compartir entre amigos y a cualquier hora, en una ambiente muy pintoresco. Calle Condell 1466, casa 11, Valparaíso.