Recuperarse después de las fiestas de fin de año

Luego de los "atracones" de las fiestas de fin de año, muchos tratamos de subsanar los daños provocados por los excesos y nada mejor que la cura de la desintoxicación.
 
 El día uno del nuevo año que recién comienza, y después de haber disfrutados con la familia y los amigos todos los manjares de las fiestas de fin de año, casi todos nos proponemos perder esos kilitos demás que subimos en estas fechas.

Pero más importante que perder peso es fundamental de acuerdo con el nutricionista del Centro Médico Vidaintegra, Rafael Jiménez Lira, desintoxicar nuestro organismo al que, en estas fechas, sometimos a más de un exceso.

En diciembre las comidas son abundantes, se consume mucha carne, todo tipo de salsas, frituras, quesos, embutidos, y cosas dulces, como el pan de pascua, tortas, helados y chocolates de bajativo. Además todo tipo de bebidas alcohólicas, sobre todo gran cantidad de vino, cerveza, champaña y bebidas gaseosas azucaradas. A lo que hay que añadir el excesivo consumo de café y té bien cargados que muchos ingieren para aguantar los trasnoches.

De acuerdo con el nutricionista, estos excesos pueden causar el riesgo evidente de incorporar a nuestro organismo  una cantidad de calorías imposibles de gastar que irán a incrementar nuestras reservas en el tejido graso, también facilitaran el aumento del colesterol, ácido úrico y radicales libres (oxidantes), elementos que van a favorecer o agravar los problemas de sobrepeso, obesidad, aterosclerosis, afecciones cardiovasculares, diabetes, gota, envejecimiento celular, etc.

Según el especialista en una cena de fin de año se consumen tantas calorías como para cubrir las necesidades de 2 a 3 días.
 
LA CURA DE LA DESINTOXICACIÓN
Si los excesos de alimentos y alcohol se imponen he aquí las sugerencias del nutricionista:

No hacer ayunos prolongados, deja transcurrir unas 8 horas desde la última comida e inicia el consumo de alimentos.
Consume alimentos cada 4 ó 5 horas y bebe durante todo el día abundante agua, alrededor de 2 litros: minerales sin gas, agua purificada, agua potable, agua de hierbas, sin azúcar.
En los momentos de comida, incluye frutas y vegetales frescos.
Evita los productos como el ají, condimentos, frituras, grasas (embutidos, fiambres, mantequilla, mayonesa), café, cigarrillo y el alcohol.
Consume cereales integrales que te ayudarán en la digestión.
Come pescado, a la plancha en sustituto de la carne roja.
Cena liviano: idealmente ensaladas acompañadas de carne magra (pollo, pescado, jamón de pavo) y fruta fresca.
Reduce el consumo de sal, esto ayuda a disminuir la retención de líquido.
Toma aguas de hierbas en reemplazo del café o té.
Camina a paso rápido, continuo, entre 30 y 40 minutos o sale a pasear en bicicleta y/o puedes hacer ejercicios entre 40 minutos y 1 hora al día al menos 3 veces por semana.