Alimentación post-menopausia

Para comenzar hay que tener claro que una dieta como tal no existe. No hay una pauta a seguir y tampoco es bueno saltarse o eliminar comidas. “Lo importante es tener cuatro comidas principales al día y en algunos casos una o dos colaciones como máximo, que deben ser una fruta o un lácteo. Además de tratar de comer cada cuatro horas”, explica la nutricionista de la Universidad de Valparaíso, Claudia Quintana. Añade que una alimentación sana y equilibrada siempre va a conducir a que las personas se sientan más activas, por lo tanto les va a permitir desarrollar diferentes tipos de actividad física”. Está comprobado que cuando la gente se siente más “liviana”, tiene más ganas de hacer deportes.

Para mantener el pelo brillante y una piel saludable, en esta etapa de la vida de la mujer, la nutricionista aconseja “que más que un alimento como tal, existen grupos de vitaminas y minerales que contribuyen a estos procesos”. Tales como la Vitamina A, que favorece la cicatrización y ayuda a combatir algunas infecciones de la piel. Su fuente se encuentra en la leche, mantequilla, queso y yema del huevo. Vitamina C, que además de ser un potente antioxidante, participa en los procesos de síntesis de colágeno (propio de la piel), y se encuentra en frutas y verduras. La Vitamina E, que actúa como antioxidante e impide la degeneración celular.

Debido a los nutrientes que se pierden con la edad y más aún con el efecto de la menopausia, es importante consumir lácteos, de preferencia descremados ya que éstos son la fuente principal de calcio. Ya que hoy es cada vez más frecuente que las mujeres en este período presenten osteoporosis, la nutricionista recomienda para esta  etapa, “consumir aproximadamente 1500 mg de Calcio al día, por lo menos 2 tazas de lácteos descremados, sea leche y/o yogurt, y 1 porción de postres descremados, envasados o caseros (flan, arroz con leche, etc.) y/o quesillo”. También es importante mantener una dieta baja en grasa y alta en fibra para no desarrollar sobrepeso.

Consejos:

A continuación, la nutricionista Claudia Quintana elaboró una pauta de comidas diarias para tener presente:
- Consume 3 veces en el día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia semidescremados o descremados.
- Come al menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada día.
- Consume porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al menos 2 veces por semana, en reemplazo de la carne.
- Come pescado mínimo 2 veces por semana, cocido, al horno, al vapor o a la plancha.
- Prefiere los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y colesterol.
- Reduce tu consumo habitual de azúcar y sal.
- Toma 6 a 8 vasos de agua al día.
- Realizar ejercicios o deporte periódicamente